食物パウダーなどの天然由来の成分を使って色付けをした白あんを、本物のようなお花にする技術を研究。美味しい和菓子フラワーボックスをお楽しみいただけます。 ◆和なはアートフード協会では『あんこのお花®』を作る技術を学ぶ教室を展開しております。和なはの認定講師として是非一緒に活動しませんか。お仲間募集中です!
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